Thailändsk mat är tabu eller ett riktigt gourmetparadis
Nyligen har mer och mer information om Thailand dykt upp i media och på Internet. Detta beror på det faktum att detta land är det mest populära turistmålet inte bara bland våra landsmän utan också bland turister från andra länder i världen.
Att lära känna Thailands kultur, dess historia, njut av underhållning är drömmen för alla resenärer. Men Thailand är också ett riktigt gourmetparadis. Det nationella thailändska köket, som inkluderar rätter från kött, skaldjur, frukt, grönsaker, anses vara unikt.
Detta beror till stor del på det faktum att det "fria landet" aldrig har varit någons koloni. Det är därför de nationella rätterna i Thailand är riktiga mästerverk, som förresten kanske inte är för allas smak.
Till att börja med är thailändsk mat en kombination av fem smaker: kryddig och bitter, söt, sur och salt. I Thailand är det fullt möjligt att hitta bakat kött hällt med chilisås, som åtföljs av en sallad med söta bananer. Du kommer aldrig överraska en thailändsk med en söt fruktdessert, som ströms med varm och peppar. En turist som åker till Thailand för första gången borde definitivt veta att bröd som är bekant i Europa finns i detta land endast i specialbutiker eller i restauranger avsedda för besökare från den gamla världen.
Huvudprodukten av det thailändska köket är naturligtvis det välkända riset. Det äts till frukost, lunch och middag. En resenär som bestämmer sig för att lära sig vad äkta thailändsk mat är, bör vara beredd på det faktum att han istället för varmt kaffe med en bulle till frukost kommer att erbjudas fet soppa med fläsk- och risnudlar. För att vara rättvis bör det noteras att i södra Thailand, där Phuket, älskad av alla turister, ligger, äts fläsk sällan, eftersom det är i denna del av landet som ett stort antal muslimer bor.
Thailändsk mat innehåller aldrig mjölk eller mjölksyraprodukter. Eftersom turismflödet till Thailand ständigt ökar varje år annonseras yoghurt och kefir ofta på lokal tv: du kan hitta dem i små mängder i nästan vilken butik som helst, även om thailändare är ganska skeptiska till mjölk. Thailändsk mat är, som nämnts ovan, ett stort urval av skaldjur, riskakor och ... ett stort sortiment av insekter. Ja, du hörde rätt, thailändare överallt äter kackerlackor, gräshoppor, vattenfel och olika larver. Även en riktig gourmet är ganska svår att acceptera och smaka på dessa rätter. Även om insekter när det gäller proteininnehållet i dem på något sätt är sämre än fläsk, nötkött eller lamm. För det mesta är gräshoppor, kackerlackor, maskar friterade och används som mellanmål. Något som nötter eller chips för våra landsmän. Det är vanligt att ånga vattenfel i Thailand.
Varför innehåller thailändsk mat så många insektsarter? Ja, för de behöver inte spendera stora mängder pengar på sin avel, och de har utmärkt smak. Åtminstone säger turister som lyckades passera den psykologiska barriären.
Att åka till Thailand ska du inte vara rädd för att turister får mat där exotiska rätter för dem. På alla hotell och restauranger kan du beställa din vanliga mat. Men att besöka Thailand och inte veta vad det thailändska köket är känt för över hela världen är ett oförlåtligt misstag. För att göra detta behöver du bara samla modet och hoppa över ett par glas 35-graders whisky före en måltid, vilket är mycket uppskattat i Thailand, i ett land som tidigare hette Siam, som bokstavligen översätts till ryska som "fritt land".
