Vad ska man ta med sig från Istanbul

Den största turkiska metropolen, vars gamla väggar har speglats i Bosporos blå vatten i mer än 27 århundraden, är kär i hjärtat av inte bara fans av historiska och kulturella attraktioner. Den forna Konstantinopel lockar också älskare av äkta shopping. Stora varuhus, små orientaliska butiker och livliga basarer - alla butiker i den makalösa "kontrasternas stad" erbjuder ett imponerande sortiment av nationella souvenirer. Idag kommer vi att prata om vad man ska ta med sig från Istanbul i present.

Te

Doftande ambrosia med en rik bärnstensfärg är en integrerad del av landets kultur. De säger här: "En konversation utan te är som himlen utan månen." Även om drycken uppträdde i landet för cirka 5000 år sedan, planterades plantager i Osmanska riket först 1917. Det gynnsamma klimatet gjorde sitt jobb: teindustrin utvecklades framgångsrikt och 30 år senare öppnades den första fabriken i Rize -provinsen och producerade 60 ton produkter dagligen.

Äkta te för turkar är en stark, bitter drink. Lokalbefolkningen ändrar aldrig den sanna smaken, eftersom mjölk eller honung som läggs till i en kopp låter dig inte fullt ut uppleva den härliga doften och delikata smaken av tebladet. Pulver doftande med äpple, granatäpple, hibiskus eller citron, som tornar upp sig i mångfärgad spridning på disken med godis, har ingenting att göra med äkta turkiskt te. Sådana drycker är inget annat än en kemisk brus. Det finns ingenting i dess sammansättning som liknar naturliga ingredienser.

Te tillbehör

Efter att ha blivit kär i den nationella turkiska drycken, fyller många sina resväskor med de eftertraktade paketen teblad. Oturliga turister kommer dock att bli besvikna: smaken av te som bryggs på vanligt sätt liknar inte på något sätt den gudomliga ambrosian från janitsarernas hemland. För att inte hamna i trubbel, ta med en tvålagig tekanna "chaydanlyk", vars princip liknar hur en rysk samovar fungerar.

Tedrickande är aldrig komplett utan armudder. En egenskap hos dessa graciösa kärl är närvaron av en tung botten och en "midja" - en synlig förträngning i mitten. En sådan päronformad form uppfanns inte av en slump - i den expanderade övre delen kyls vätskan snabbare, vilket förnekar möjligheten att bli bränd. Standardvolymen för en armud (eller, som turkarna kallar det, en "röra") är 100 ml.
Oftast är ett teglas av glas, så att du kan beundra skönheten i den doftande drycken. När de tar emot gäster sätter turkiska värdinnor på bordet armudar av porslin eller kristall, liksom produkter dekorerade med överglasyrmålning, präglad dekor eller mönster av guld och silver.

Kaffe

På det ottomanska rikets territorium började de prata om kaffe på 1500 -talet, då Jemen beylerbey, Ozdemir Pasha, behandlade Suleiman den magnifika med en aromatisk drink. Sultanen gillade den uppfriskande nektaren så mycket att han introducerade tjänsten som chefs kaffebryggare vid hovet. Den gudomliga drycken vann snabbt folkets kärlek. Fram till slutet av 1800 -talet såldes endast råa gröna korn i landet.
År 1871 förändrades situationen. Mehmet Efendi, ägare till kaféet Kurukahveji, erbjöd kunderna för första gången fint rostade spannmål. Snart började köerna ställa upp i butiken, och på 30 -talet av XX -talet dök ett nytt märke Mehmet Efendi upp på världsmarknaden. Idag representeras varumärket av flera rader spannmål och malet kaffe, varav varje typ är en blandning av 3-7 olika sorter.

Vi rekommenderar att du köper produkter av det kända märket i varuhusen Kurukahveci Mehmet Efendi. I 150 år har lite förändrats här. Bönorna rostas manuellt och mals i stora kaffekvarnar för många besökare. Priset på ett doftande pulver (500 g) förpackat i en papperspåse är 27,5 lire.

Cezva

För att brygga riktigt turkiskt kaffe räcker det inte bara att köpa Mehmet Efendi -produkter. För att förbereda den "rätta" drinken behöver du en cezva (Turk) - en konisk behållare som avsmalnar uppåt med en bred botten och ett långt handtag. De bästa kärlen är gjorda av koppar, en metall med hög elektrisk och värmeledningsförmåga. I en sådan maträtt värms vätskan upp jämnt, de malda kornen hinner avge sin rika doft och rika smak.

Turkiskt kaffe är en nyckfull drink, dess beredning kräver vissa färdigheter. Värm upp botten av cezve. Häll sedan 60 ml vatten (filtrerat eller på flaska) i kärlet och tillsätt två teskedar mald kaffe. Sänk ner turken i varm sand, brist på den, lägg den på spisen och ställ in låg effekt. Ta bort behållaren från värmen när skummet stiger till kanterna och lämna en liten fläck i mitten. Låt det inte koka! Häll det färdiga kaffet i en uppvärmd kopp. Börja inte smaka omedelbart - låt drycken bryggas i 2-3 minuter, under denna tid kommer den tjocka att hinna sätta sig till botten.

Östra godis

Nationella turkiska desserter är en gåva som söta tandvänner kommer att glädjas åt. Läckra godsaker delas in i tre grupper:

• Mjuka godisar: turkisk förtjusning, dzhezerie, nougat, sherbet, djevizli, sujuk. All denna prakt bereds av naturlig juice, stärkelse och sirap. Som fyllmedel - nötter, kanderad frukt och torkad frukt.
• Mjöl desserter: revani, kunefe, kadaif, havuch dilimi, tulumba, shaker-kurek, baklava. Basen i dessa honungade kakor är deg (filo, smörbröd eller jäst).
• Halva. En fast och måttligt smulig delikatess bereds av sockersirap, nötsmör eller semolina. Oftast på butikshyllorna kan du hitta sesam (tahini) halva.

För chokladälskare rekommenderar vi att du går till gatan Istiklâl Caddesi, där Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı butik ligger på nr 69. Du kommer att känna igen den lilla oansenliga butiken i tur och ordning från dem som vill köpa doftande kakel och godis inslagna i silverpapper. Sedan 1952 har choklad producerats här, vilket inte är sämre i kvalitet än franska och belgiska motsvarigheter.

Honung och sylt

Landet med doftande blommor, oändliga bomullsfält och ett milt klimat kunde inte låta bli att bli en av de fyra världsledande inom produktionen av honung. Det "bärnstensguld" som används i matlagning, medicin och kosmetologi är vördad som en helig produkt. Profeten Muhammed själv uppmanade troende att vara uppmärksamma på två läkemedel: Koranen och honung.

Endast i Turkiet kan du smaka på den unika honungsdagg (tall) honung. Den exotiska produkten skördas i närheten av staden Marmaris, omgiven av barrskogar. Denna aromatiska guldbruna delikatess är känd för sina fördelaktiga egenskaper: den stimulerar metaboliska processer, främjar eliminering av toxiner, förbättrar leverfunktionen, förhindrar anemi och ökar kroppens ton.

En annan hälsosam sötma är rosenbladssylt. Vid beredningen används endast knopparna av unga växter. En doftande och förvånansvärt delikat efterrätt i landet kallas "gulbesheker", som kan översättas som "vacker, som ros sylt".

Olivolja

Olivolja, som lokalbefolkningen kallar "bröstmjölk för vuxna", ligger först i listan över de mest populära produkterna. Det används inte bara i sallader - rik på vitaminer och omega -syror, "flytande guld" används för matlagning, används i hud- och hårvård.

Flera dussin sorter av olivolja produceras i landet. Enligt konsumentbetyget produceras de bästa produkterna av Kristal Naturel Sızma. Märkets olja, som har lett sin historia sedan 1945, kännetecknas av låg surhet (mindre än 0,8%). Kostnaden för en 1 liters flaska är cirka 10 lira.

När du väljer en produkt i en stormarknad, var uppmärksam på färgen: olivolja av hög kvalitet ska ha en ljusgrön ton.En grå nyans indikerar att produkten är tillverkad av övermogna frukter. Leta också efter etiketten “soğuk sıkım” (extra virgen) på förpackningen. Denna etikett säkerställer att du köper extra jungfruoliver gjorda på handplockade oliver.

Ost

Även erfarna finsmakare döljer inte sin förvåning över det stora utbudet av lokal ost. Det finns över 150 sorter i landet. Några av dem kan konkurrera på allvar med den italienska parmesanen eller den nederländska Maasdam. De turkiska osttillverkarnas stolthet är den salta och hårda Tulum Peyniri. Produkten, som har bevisats i århundraden, kokas av mjölk från får eller getter och förvaras sedan i djurskinn i 3-6 månader.

En annan stjärna i det nationella köket är den hårda Kashar peyniri, som har en rik gul färg. Det tar upp till 10 kg får- eller komjölk för att producera ett kilo huvud av denna lätta (22% fett) ost. Produkten serveras till frukost, läggs till pasta och används i traditionella bakverk.

Det finns också blå ostar. Den doftande Küflü peyniri (Küflü peyniri) är gjord på Akkaraman -får och skickas till mogna i grottor i fyra månader. Turkiska hälsningar till tyska Dor Blue utmärks av sin ljusa smak och passar perfekt för vitt vin och sprit.

Kryddor

För skickliga hemmafruar som valt matlagning som sin hobby, ta med doftande kryddor. Du bör inte köpa den vanliga myntan, kumminfrön, kryddnejlika eller kanel - du hittar dem på hyllorna i inhemska butiker. En annan sak är sällsynta arter:

• Isot. Rödpeppar sort. Den kolsvarta färgen uppnås genom särskild bearbetning av råvarorna. Brinnande "rökt" smak kompletterar harmoniskt kötträtter.
• Nigella (nigella). En söt krydda med inslag av jordgubbe, muskotnöt och oregano i sin doft. Denna orientaliska älskling passar bra till alla rätter, från aptitretare till desserter.
• Sumak. En sammandragande vinröd krydda som ger maten en syrlig smak, ljus rubin nyans och citrusarom. Det blir ett perfekt företag med kött, fisk, hummus, soppa och grönsaksgryta.
• Baharat. En universell smaksättning bestående av 5–20 sorters kryddor. En obligatorisk ingrediens är svartpeppar. Smaken är sötaktig, utan bitterhet och uttalad skarphet. Doften är varm, med ljusa rökiga nyanser.

För kryddor, gå till den egyptiska basaren (Mısır Çarşısı) som ligger i det historiska Eminönü -distriktet. 80 butiker ligger under det välvda blytaket. Förutom kryddor, te, nötter, godis, torkad frukt och naturkosmetika erbjuder de ett bra urval av medicinska örter.

Cancer

Representanter för det starkare könet, som kan mycket om stark alkohol, kan ge cancer. Många kallar denna aromatiska dryck för anisvodka, vilket inte är sant. Strängt taget har den nationella turkiska elixir lite gemensamt med den traditionella ryska "lilla vita". Enligt produktionstekniken hänvisar det snarare till brandy eller salta likörer.

Alkoholbasen i kräftor är druva, dadel eller fikondestillat. Druvkakan eller råfrukt destilleras i kopparkärl. Därefter insisteras den resulterande massan på frön eller anisrot, destilleras en andra gång och får "vila" på ekfat i ett par månader. Som ett resultat föds en kristallklar vätska med en hållfasthet på 45-50 °.

Drycken serveras till bordet i höga smala glasögon. Det rekommenderas inte att dricka raki i sin rena form - oerfarna smakare kommer att tycka att det brinner. För att den lömska potionen ska bli en underbar nektar späds den ut med vatten i förhållandet 1: 3. Innehållet i glaset blir grumligt och får en mjölkvit färg. Av denna anledning kallar lokalbefolkningen ofta kräftor som "lejonmjölk".

Granatäpplevin

Granatäpplevin är en annan drink i skattkammaren för fans av exotisk alkohol. Tät söt ragweed med en styrka på 8–12 ° har en mörk rödfärgad färg med gyllene rödbruna eller djupröda nyanser. Gommen består av saftigheten av granatäpplejuice, lätt syra och en behaglig nötaktig eftersmak. Den bästa representanten för den härliga familjen av naturliga turkiska viner anses vara produkterna från KUTMAN -företaget.

En söt alkoholhaltig dryck kommer inte bara att dekorera bordet och ge ett gott humör. Måttlig konsumtion av vin, som innehåller den kraftfulla antioxidanten punicalagin, minskar sannolikheten för att utveckla hjärt -kärlsjukdom. Dessutom innehåller sammansättningen av den ädla nektaren folsyra och linolsyra, som kan aktivera blodcirkulationen och skydda kroppsceller från effekterna av virus och patogena bakterier.

Granatäpplevin serveras i slutet av måltiden. Innan du dricker kyls drycken till 12-14 ° C. Små tulpanformade portglas eller Madera-glas är lämpliga för provsmakning. Frukt, glass, kakor, strudel, croissanter hjälper dig att fullt ut uppskatta smaken av en återhållsam tårtelixir. De som undviker godis väljer nötter, oliver och blåostar som mellanmål.

Nazar bonjuk

Vart du än kommer kommer du att förföljas av det - en rund vit och blå skiva, på vilken ett ögonmönster appliceras. Detta är en populär i östamuletten mot avund och onda tankar, vars namn, Nazar Bondjuk, översätts från arabiska som "en pärla från det onda ögat". De dekorerar lokaler, visar det i skyltfönster, fäster det på nyfödda kläder och blöjor, bär det som smycken och ger det till nära och kära.

Nazar Bondjuk (även kallad "The Eye of Fatima") har en lång historia. Amuletter som liknade ett öppet mänskligt öga fanns i det gamla Egypten. Men än idag tror människor på talismanens magiska kraft. I Turkiet tror de att han tar bort det onda ögat och skadan från sin herre, ger ömsesidig kärlek och ekonomiskt välbefinnande.

Nazar Boncuğu är inte bara en traditionell amulett, utan också den mest populära turkiska souveniren. Från små pärlor och nyckelringar till armband, halsband och mönstrade vägghängen, onda ögon talismans säljs var som helst turister är. De mest populära modellerna är gjorda av blåst glas; kostnaden för sådana amuletter varierar från $ 1 till $ 10. Priset på "Eyes of Fatima", satt i en guldram, börjar på $ 15.

Figurer och vykort som visar katter

Den bästa souveniren för ivriga kattälskare kommer att vara en söt liten sak som visar det fyrbenta objektet av deras passion. Magneter, bilder, nyckelringar, roliga tallrikar, handväskor och djurfigurer presenteras här i stor mängd. Och det är inte förvånande, eftersom den största metropolen i Turkiet är känd som en av världens kattstäder.

I öst har katter alltid behandlats med djup respekt. I islam vördas graciösa varelser som heliga djur, så att de kan vara inne i moskéerna. Sanna muslimer värnar om minnet av den snövit Muezza - Muhammeds älskade husdjur, som enligt Koranen räddade profeten från bettet av en giftig orm. Istanbuls katter är fullvärdiga stadsbor. De finns överallt: i fattiga stadsdelar och på torg som lyser med neonljus, bredvid skyltfönster och vid dörrarna till museer. De fyrbenta känner inte till bristen på mat. Stadsborna matar ständigt sina favoriter, lämnar skålar med vatten på gatorna och bygger bostäder av kartonger. En av de lurviga varelserna - den hemlösa älsklingen Tombili - förevigades till och med i brons.

Iznik keramik

140 km från staden ligger staden som grundades 316 f.Kr. staden Iznik. Här, i verkstäderna vid sjön med samma namn, i slutet av 1400 -talet, började de producera eleganta keramiska rätter, vaser, kannor samt underbara kakel, som fortfarande pryder Blå moskén och haremrum i Topkapipalatset. Oupphörliga krig och ekonomisk nedgång på 1600- och 1700 -talen. ledde till att keramikproduktionen upphörde.

Keramiska mästerverk från Iznik som har överlevt i århundraden kännetecknas av styrka, lyster, värmebeständighet och magnifikt elegant målning. Favoritprydnadselement är paradisfåglar, invecklade sammanflätade stjälkar, växtblad och en tulpan - den heliga blomman från den ottomanska dynastin och en symbol för det moderna Turkiet.

Autentisk Iznik -keramik tillhör kategorin kulturella värden i landet. Kopior av ljust målade tallrikar säljs dock i stora mängder på basarer. När du väljer en souvenir, var uppmärksam på dess kvalitet - det ska inte finnas några sprickor eller flis på glasyren.

Nationaldräkter

Om dina bekanta drömmer om hjältarna i serien "Magnificent Age", ge dem traditionella kläder i present. Den turkiska nationaldräkten bildades i mitten av 600 -talet. Dräkterna var gjorda av lätta naturliga tyger: linne, siden eller bomull.

Grunden för kvinnokläder är entari - en lång klänning i ljusa färger. Shalwar bärs ofta under den - tunna vida byxor, breda i midjan och avsmalnande nedåt. Herrdräkten är mer återhållsam. Den domineras av gröna, blå och svarta nyanser. Integrerade element är en randig eller vit kaisskjorta och en gungväst som bärs över den, bälte med ett skärp.
En komplett uppsättning delar av en nationaldräkt är inte ett billigt nöje, priset på marknaderna sjunker sällan under $ 80. Om din budget är stram och du vill överraska dina vänner med en exotisk souvenir, ta en titt på enskilda bitar av traditionella kläder. Röda fezs dekorerade med en tofs kostade $ 5-10, flerfärgade jemenitiska skor med långa tår uppåt-cirka $ 20.

Dervish -figur

Till de tysta, viskösa ljuden av en flöjt och en trumma, virvlar fem dansare avlägset och smidigt i en mystisk flykt. Deras ögon är stängda, deras huvuden i höga kula-hattar är böjda, deras snövit långa kjolar reser sig i en gungande kupol. I tyst bön sträcks höger hand ut mot himlen, handflatan uppåt och vänster handflatan nedåt. De som har sett dervishernas mystiska rörelser minst en gång i livet kommer aldrig att glömma dem.

En fantastisk dans är inte bara en spännande show. Kontinuerlig rotation är en vädjan till Gud, en metod för bön, skapad på 1200 -talet av Sufi -ordningen Melvevi. Hans anhängare, dervish -monarkerna, som predikade förkastandet av världsliga varor och sitt eget "ego", uppnådde andlig perfektion genom tyst kontemplation och meditativ virvling.

Ritualen i Mevleri -ordningen kan ses inte bara i staden Konya, där denna hypnotiserande dans föddes. Varje söndag kl. 17.00 startar en oförglömlig show på Galata Mevlevihanesi -museet. Föreställningen inkluderar bön och sema ceremoni. Om du har fallit under förtrollningen av inslagningsåtgärden, köp en souvenirstatyett som visar en snurrande dervish.

Mosaiklampor

Hänglampor i olika former och storlekar ger de mest levande intrycken för turister. Konsten att göra iriserande lampor, framkalla de fantastiska palatsen och sagorna i Scheherazade, har sitt ursprung i Anatolien för cirka 6000 år sedan. Hantverkare monterade skimrande plattor från hundratals bitar av färgat glas och satte in sina skapelser i en metallram av filigranarbete.

Modern teknik har bidragit till tillverkningen av magiska lyktor. Idag avges det mystiska svaga ljuset inte av ljus, utan av elektriska lampor. Denna innovation hindrar dock inte mångfärgade lampor från att skapa den mystiska atmosfären i öst i huset och överföra den till den förtrollande "Magnificent Age".

När du köper en mosaiklampa, se till att metalldelarna är av mässing eller koppar. Plast talar om import från Kina eller massproduktion. Små felaktigheter i dekorationen av plattan är inte ett tecken på brist på kvalitet. En liten inkonsekvens av glasbitarna indikerar att produkten är tillverkad för hand.

Vattenpipa

Vattenpinnar, eller som de kallas i Turkiet "nargile", ägde hjärtan hos undersåtarna i det ottomanska riket sedan 1600 -talet. Det ansågs vara en bra form att erbjuda en gäst att njuta av den doftande röken i orientaliska hus; vägran uppfattades som ett dödligt brott. På 1800 -talet dök cigarrer upp och efterfrågan på narghil började minska. Intresset för det exotiska rökfartyget återkom först efter 1990.

En riktig nargile är inte bara en rökanordning, utan också en inredning. Vattenpinnar i olika färger och storlekar presenteras på marknaderna. Men var försiktig när du väljer en souvenir på basaren - risken för att köpa en produkt märkt "Made in Taiwan" är för hög. Du kan inte gå fel om du tittar på kvalitetsprodukterna under varumärkena Elmas Nargile, El Nefes och Tekdemir. Priset börjar på $ 30.

En bra vattenpipa behöver rätt tobak. Kända märken - Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi - presenterar cirka 100 varianter av aromatiska produkter enligt köparnas bedömning. Den klassiska och mest populära sorten är äpple, den har en hög rökighet, god smak och möjlighet att blanda med tobak från andra tillverkare.

Kläder och accessoarer av läder och päls

Shopping är sällan komplett utan att besöka butiker, vars sortiment är fullt av läder- och pälsprodukter. Produkterna från turkiska märken har inga konkurrenter när det gäller förhållandet mellan pris och kvalitet. Tretton industriområden ägnar sig åt flåning. Landet producerar cirka 75% av världens pälsvelour och mocka.

Om du bestämmer dig för att köpa en kvalitetsprodukt som kommer att hålla i många år, gå till Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi butiker. De ligger i "päls och läderriket" - Zeytinburnu -regionen. Här hittar du produkter för alla smaker och plånböcker: från en blygsam läderväst till en lyxig chinchillapäls. Passade inte storleken eller gillade du inte stilen? Inga problem! Lokala skräddare syr din drömgrej på ett par dagar och levererar den till ditt hotell utan kostnad.

Bli inte avskräckt om den initiala kostnaden för den modell du gillar verkar för dyr för dig. Säljare är mästare i kommersiella förhandlingar. Pruta aktivt, tänk på ett leende och en vänlig attityd. Detta hjälper till att sänka startpriset med 35-65%.

Mattor

De säger att en riktig värdinna aldrig kommer att ge upp tre saker: te i skåpet, fetaost i kylskåpet och matta på golvet. Om orientaliska kvinnors åsikt ligger nära dig, inkludera en traditionell vävd produkt i din inköpslista. Lokala hantverkare gör sina mönstrade skapelser av viskos, siden eller ull, med endast naturliga färgämnen i sitt arbete. Oavsett material är turkiska mattor mycket hållbara och täta.

Att sälja mattor blir alltid till mini-shower. Det är svårt att motstå att köpa när mycket skickliga säljare snurrar produkten i luften med fantastisk hastighet och sedan sprider den på golvet och skapar otroliga mönster. Varje vävt mästerverk har en original prydnad. Beroende på densitet, material, storlek och produktionsmetod varierar kostnaden för kvalitetsprodukter från $ 80 till $ 5000.

Viktig! Om du vill köpa en handgjord antikmatta får du ett certifikat från butiken som visar föremålets ålder. Observera att det är förbjudet att exportera produkter över 100 år gamla utan särskilt tillstånd från myndigheterna.

Guldjuveler

Guld har älskats i landet sedan urminnes tider. Skönhetskännaren Suleiman the Magnificent gjorde personligen graciösa armband, halsband och hängen dekorerade med ett invecklat orientaliskt mönster för sin älskade fru Roksolana. Och idag anses produkter av ädelmetall vara den bästa presenten.Det så kallade "republikanska guldet" - mynt i olika vikter, som kan köpas och sedan säljas i smyckesbutiker, presenteras alltid vid bröllop.

Den största fördelen med turkiska smycken av ädelmetall är deras demokratiska kostnad. Faktum är att lokala juvelerare sällan använder guld av högsta (24 ct) standard i sitt arbete. För att sänka priset använder hantverkare legeringar med silver eller koppar vid tillverkning av produkter.

Det finns inget antal smycken. Du bör dock inte köpa smycken på basaren - ibland, under sken av guld, erbjuder skrupelfria säljare tombak - en legering av koppar och zink. Det är nästan omöjligt att skilja en sådan falsk från äkta metall. Låt dig inte luras av trevliga marknadspriser. För certifierade varor, gå till ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Oljebaserad parfym

Om du går på gatorna i Sultanahmet -distriktet eller tittar på de färgglada båsarna på Grand Bazaar, kommer du säkert att se små butiker märkta Parfüm. Inuti, på många hyllor, trängs dussintals glasflaskor, som innehåller en doftande vätska skapad på grundval av eteriska oljor och basoljor.

Huvuddragen i oljiga parfymer är frånvaron av alkohol i kompositionen, vilket gör dem otroligt ihållande. En droppe på handleden - och ett berusande tåg kommer att följa med sin älskarinna hela dagen. Intressant nog avslöjas parfymens intensitet fullt ut med rörelse och en ökning av kroppstemperaturen. I vila och i kylrum minskar koncentrationen av lukt.

Du bör inte köpa sådana produkter som en gåva för beundrare av ljusa fräscha dofter - den oljiga parfymen har en omslutande tjock doft som går över till dagarna med slöa Sultans konkubiner och doftande palatsrökare. Sammansättningen av sådana parfymer innehåller rika orientaliska toner av sandelträ, agarwood, saffran, tuberos, vanilj, mysk, orkidé, myrten och bärnsten.

Kosmetika

Även om ditt toalettbord är fyllt med burkar och flaskor av olika storlek, ignorera inte kosmetika med naturliga ingredienser. Populära lokala märken Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha erbjuder krämer, geler, serum, lotioner, masker och hårprodukter baserade på olivolja och andra fördelaktiga ingredienser: frukttextrakt, helande lera, hyaluronsyra.

Den kosmetiska marknadens visitkort är rosenvatten. Det rengör inte bara huden, utan förbättrar också huden, föryngrar överhuden, stramar porerna och lindrar irritation. Handflatan bland producenterna av detta doftande skönhetselixir hålls med säkerhet av Rosense, som har sina egna plantager för odling av blommans drottning.

Fans av ekologisk kosmetika kommer inte att passera oliv-, granatäpple- eller pistaschsåpor. På butikens hyllor finns rektangulära handgjorda block, vars sammansättning är berikad med eteriska oljor och extrakt från örter. Det finns också exotisk beldisåpa. Denna tjocka, mörkbruna pasta används i hamam för att exfoliera huden.

Hammam -uppsättningar

Ordet "hammam" i översättning från arabiska betyder "varm plats". Det traditionella ångbadet skiljer sig från "kollegorna" -bastun i sin bekväma temperatur (35–50 ° C) och höga luftfuktighet och når 100%. De helande egenskaperna hos hamam har varit kända sedan 900 -talet. Den gamla läkaren Avicenna hävdade att ett besök i badet stimulerar blodcirkulationen, lindrar övervikt, sparar från sömnlöshet och nervösa störningar.

Naturligtvis är det omöjligt att återge den avkopplande atmosfären i ett hamam i en stadslägenhet. Men varför inte förbättra hudens skick med hjälp av enkla tillbehör till turkiska badvakter? På marknaderna hittar du en mängd olika kit inklusive doftande tvål, pimpsten, skumpåse och kese - ett verktyg för hudrensning.

De som har använt kese åtminstone en gång glömmer att det finns speciella peelinggeler och krämer. Denna vant är gjord av naturmaterial och gör underverk genom att ta bort döda hudpartiklar och förbättra blodflödet. Funktionsprincipen är mycket enkel: lägg kesen på din hand, gnid den ångade kroppen med massörande rörelser och njut av den härliga mjukheten i huden.

Textil

Om det fortfarande finns ledigt utrymme i din resväska, fyll den med turkiska textiltillverkare. Frottérockar, hemmakläder, filtar, handdukar, överkast, sängkläder: allt detta säljs till mycket attraktiva priser. De bästa i segmentet är produkter från Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

Kräver själen exotism? Var sedan uppmärksam på Peshtemal. Utan denna tunna bomullshandduk är det omöjligt att föreställa sig ett besök i hamam. Peshtemal är behaglig vid beröring, absorberar perfekt fukt och torkar snabbt. Trots den stora storleken (cirka 90x180) är badhanddukar mycket kompakta och väger bara 300-350 g.

Fans av ekonomisk shopping bör titta närmare på lokala märken. Att köpa klädmärken LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine kommer inte att skada budgeten. Varornas kvalitet är ofta inte sämre än den europeiska, och priserna tilltalar demokratin. Så kommer jeans att kosta i genomsnitt 200 lira, stickat - 300 lira, klänningar - 250 lira, kjolar och byxor - 180 lira.

Vad kan inte tas ut

Istanbul är verkligen ett utlovat land för dem som uppskattar givande shopping. Men i din svindlande shoppingfrans, glöm inte turkiska tullar.

Export från landets territorium är strängt förbjudet:

• alla vapen och ammunition
• narkotika och psykofarmaka
• arkeologiska fynd
• snäckskal, koraller
• antikviteter över 50 år
• handgjorda mattor över 100 år
• föremål (gamla mynt, vintagemålningar, historiska dräkter) relaterade till kulturella värden

Det är tillåtet att bära alkohol (högst 5 liter) och vattenpipa (högst 2 kg) över gränsen. Även om te, kaffe, kryddor och godis officiellt är förbjudet för export, tulltjänstemän i praktiken blundar för närvaron av en liten mängd av dessa varor i turisternas bagage. Se till att priset på köpta souvenirer inte överstiger $ 1000, smycken - $ 15.000, mat - 100 lira.