Efter att ha kopplat av vid Svarta havskusten i den berömda semesterorten Sochi, vill jag komma ihåg dessa platser så länge som möjligt. I sällskap med nära släktingar och vänner är det trevligt att berätta om en lycklig semesterresa. Samtidigt, se till att ge dem en liten souvenir som luktar hav, sol, exotiska växter. Det är mycket lättare att förverkliga en trevlig tradition om du först får reda på information om vad du ska ta med från Sotji i present.
Vin
Bra södra vin har länge varit en souvenir # 1. Populära märken är röda "Merlot", vita "Chardonnay Cru Lermont", mousserande "Riesling young". Om du vill köpa hemlagat vin måste du förtydliga informationen om tillverkaren. Det finns många sorter av högkvalitativa hemviner i Sotji. Det finns stora shoppinghallar med lokalt vin på den centrala marknaden.
Det är praktiskt att prova deras kvalitet under din semester: köp på marknaden, besök "vinkällaren" i Khost, en restaurang på Agurskoe Gorge Street, där drycker tillagas enligt sina egna recept. Den ursprungliga drinken av deras mullbär, björnbär rekommenderas att köpas i Adler, Lazorevsky. När du bestämmer dig för att köpa vin i officiella butiker är det bra att fokusera på Fanagorias produkter.
Chacha
En utmärkt present till en man kommer att vara en vacker flaska, dekorerad med ett gäng druvor, fylld med en stark drink som tillhör brandy -klassen. Detta är inte en lokal månsken. Historien om att göra chacha (Georgien, ordet "chacha" är översatt "pomace") går tillbaka till antiken och utvecklades tillsammans med destillationstekniken.
Chacha är en starkare alkoholhaltig dryck än vodka, whisky, brandy. Numera utvecklas industriell och hemmaproduktion av drycken aktivt. 2011 utfärdades ett patent för dess produktion i Georgien.
Det finns olika alternativ för recept för att göra chacha: inte bara från vissa druvsorter av Rkatsiteli, Kachich, Isabella, utan också med tillägg av fikon, körsbärsplommon, mandariner. Det rekommenderas att köpa chacha i present i butiker, små butiker som säljer vin. Produkterna från privata handlare kan vara sämre.
Rökt fisk
Det är trevligt att få en gyllene, aromatisk rökt fisk i present efter bearbetning enligt lokala recept. Dess extraordinära doft lyfter humöret och framkallar aptit. Du kan köpa den på marknaden från lokala fiskare, eller en fabriksprodukt från specialaffärer. Det finns en möjlighet att bekanta sig med produktionen av en öringfabrik och köpa en souvenir i företagets butik.
Det kan vara Svarta havsflundran, omul, grässkarp, öring. Men förmodligen kommer det mest trevliga att vara förpackningen med Svarta havets röda mullet rökt på al. Du kan fånga en fisk, behärska rökprocessen under ledning av specialister på egen hand.
För att göra detta rekommenderas att du kommer till Eco -byn Votchina. Processen sker i vackra lusthus, under ett tak med moderna rökhus. Du kan bearbeta ett visst parti fisk i alla väder. Priserna är förhandlingsbara.
Kryddor
Moderna matlagningsmetoder kompletterar möjligheterna att göra kulinariska mästerverk i ditt eget kök. Problemen med att köpa en tidigare okänd grönsak, frukt och göra en maträtt enligt många recept har försvunnit. Samtidigt kan man inte klara sig utan kryddor som ger dem den nödvändiga smaken, aromen. Även det minsta paketet med exotiska kryddor kommer att vara en trevlig present till någon hemmafru.
Bland dem finns färgglada burkar, flaskor med merian, sesamfrön, peppar, basilika, kryddnejlika, gurkmeja, kanel. Och även varianter av Adyghesaltet (vanligt bordsalt med kryddor). Kryddor till grill, fisk, vitt kött, lamm. Du kan köpa dem i stormarknader, marknader, specialaffärer.
Adjika
Stormarknader erbjuder ett stort urval av intressanta produkter, täckta med hemligheter och legender från Kaukasus. Enligt en av versionerna är detta salt med kryddor, som fårherdarna tog med sig. Det kan vara torrt och konserverat.
I sin ursprungliga form inkluderade adzhika aldrig tomater, paprika eller andra grönsaker. Pulvret användes för att lägga till sallader, soppa, grillmarinad. Om grönsaker ingår i kompositionen, erhålls en pastry krydda, som i olika länder kallades på sitt eget sätt ("apyrpyl-dzhika", "ajiktsatsa").
Den klassiska sammansättningen av adjika innehåller salt, peppar, vitlök, koriander, valnötter, suneli humle. Det inkluderar inte ättika, tomater, grönsaker. Kallas ofta adjikapasta (i form av en sås) tillagad med morötter, tomater, paprika, zucchini, äggplanter. Äpplen, plommon, kryddor, vinäger.
Varje hemmafru har sin egen hemlighet för att förbereda utsökt grönsaksmassa. Men det är bättre att ta med torr, riktig adjika.
Tkemali
Efter att ha fått tkemalisås i present behöver värdinnan inte komma med några speciella rätter, leta efter sällsynta produkter för det. Detta är en universell, favoritsås, utan vilken, till exempel, i Georgien inte en enda fest, går en enkel lunch. Kebab, chakhokhbili, chanakhs, kalkon, pasta, potatis blir godare med denna sås. Den är baserad på en vanlig sur plommon som växer i vilken trädgård som helst.
I vissa recept ersätts det med sura krusbär, röda vinbär. Vitlök, örter och ombalo (icke-jäsande mynta). Ingen ättika används. Butikerna erbjuder en stor mängd sås från olika tillverkare. Det rekommenderas att köpa tkemali i present på flaskor med inskriptionen AIK på locket.
Honung
Det är inte ett problem att köpa honung i någon region i Ryssland. Men alla kommer att vilja prova produkten som samlats in från exotiska blommor. Speciellt om den är gömd i en vacker björnformad flaska. Detta är den berömda kaukasiska kastanjhonungen (den samlas i Krasnaya Polyana -regionen).
Det finns inte i de norra regionerna. Det bör presenteras för vänner som inte har allergier. Lyxiga bigårdar finns i Adler -området. Här är det maximala urvalet av den produkt som utvecklats av det kaukasiska bergsbiet, vilket är särskilt värdefullt bland biodlare.
Det rekommenderas att köpa det i butiker. Okända "tält" säljare erkänner utspädning av honung med sockersirap. Krasnopolyansky är en av de berömda sorterna av Sochi -honung. Det är trådigt, skonsamt. Det kan hittas i stormarknader, specialaffärer, på den centrala marknaden. Till exempel i butikerna "Pchelka", "Honey Paradise", "Good Apiary".
Sylt
Ett av de trevligaste minnena av ditt sommarlov blir en teceremoni med din familj och vänner med fantastisk sylt från exotiska frukter. Doften av jordgubbar, aprikoser, hallon, känsliga rosenblad, kottar inbjuder dig till bordet för att njuta av hälsosam mat utan kemiska tillsatser, onödiga konserveringsmedel.
Hemmagjord sylt, tillagad enligt gamla recept från det kaukasiska köket, har fått en ny popularitet. Den erhålls från frukt och bär som växer i ekologiskt rena bergsområden nära Svarta havets kust. Råvarorna samlas in för hand.
Under matlagningen bevaras spårämnen, vitaminer som är hälsovådliga. Samtidigt kommer sylt från valnötter, kastanjer, fikon, dogwood, feijoa att orsaka överraskning, glädje. Du kan köpa den i specialaffärer som säljer godis, till exempel på den centrala marknaden.
Churchkhela
Du behöver inte leta efter denna gåva på länge. Den klassiska delikatessen i det georgiska nationella köket är gjord på nötter och druvsaft, tillagad enligt den gamla tekniken för att få en geléliknande massa, kallad Tatara. Läcker produkt med lång hållbarhet är bra att ta som en souvenir.
Churchkhela innehåller en stor mängd näringsämnen, det är en närande, lättsmält matprodukt.Det erbjuds att köpa det från köpmän på stranden, många butiker, butiker, den centrala marknaden (det är vanligt att pruta här).
När du köper måste du röra korven (med säljarens tillstånd och handskar). För hårt betyder att churchkhela är torr. En mjuk produkt bildas när tekniken kränks. Det kommer att smula under användning.
Churchkhela finns i olika sorter (på grund av användningen av många typer av nötter). Du kan välja vilken som helst för en gåva. Under transporten packas varje korv separat med plastfolie.
Baklava och halva
Baklava (eller Sochi Pie) kan (inte särskilt lätt) tillagas hemma. Men för att verkligen känna smaken av denna gamla delikatess, höra produktens dolda sydliga doft, lära sig dess intressanta historia, du kan få gyllene romber av utsökt baklava från Sotji i present.
I olika länder lagar de det enligt sina egna recept, och behåller den största skillnaden - det här är en mycket tunn deg, en enorm massa nötfyllning och honungsfyllning. Det finns många platser i staden där baklava säljs.
Det viktigaste är att inte skynda sig och köpa det innan du lämnar, så att vänner och släktingar provar den underbara delikatessen fräsch och presenterar sig som en riktig sultan, en shejk som uppskattade denna produkt.
Halvas östra sötma dök först upp i Odessa och blev snabbt en favoritdelikatess för barn. Den produceras i olika städer, men halva från Sotji har sin egen extraordinära smak, bestämd av ett stort urval av nötter.
Efter att ha förberett en stel behållare för tillförlitlig transport föreslås det att köpa sesamhalva, med tillägg av pistagenötter, bitar melon och mandel. Det är användbart att komma ihåg att halva pålägg på bröd och smör fortfarande anses vara en populär frukost i Egypten.
Du kan prova en kaloririk produkt rik på vitaminer och mikroelement, använda den inte bara som en sötma utan också som ett viktigt matelement.
Torkad persimmon
Orten Sochi ligger i ett subtropiskt klimat, där en mängd frukter växer i överflöd. Lusten att ta hem något uppstår alltid. Det är svårt att ta med mogna frukter, men det kommer inte att vara svårt att överraska till exempel med en exotisk torr frukt med torkad persimmon.
En populär present ser ut som en vacker bunt och kostar cirka 300 rubel. för 1 kg. Torkade persimmoner innehåller en hög andel sockerarter (jämförbara med mästare fikon, dadlar, russin) och anses vara en naturlig ersättning för godis.
Det är användbart för förebyggande, behandling av många sjukdomar, som används av olika nationers medicin. Det erbjuds att köpa en present på marknader och butiker. Det är användbart att komma ihåg de grundläggande säkerhetsreglerna när du använder torkad persimmon: ät inte det på tom mage och drick inte mjölk just nu.
Genom att interagera med mjölkproteiner härdas tanninerna i persimmoner och orsakar allvarliga magsmärtor. När du väljer persimmoner är det bra att köpa några färska kastanjer. Efter att ha förberett en extraordinär maträtt i ugnen kan du återigen överraska dina nära och kära och vänner.
Ost
Numera är det svårt att överraska invånarna i någon stad med de olika ostar som erbjuds. Men det är utan tvekan värt att prova de berömda hemlagade ostarna i Sotji, som har blivit en mycket populär produkt.
Kaukasiska ostar är inte bara suluguni, utan också chechil, vars berömmelse är lägre än den berömda suluguni. Alla ostar är väl lagrade och tål transport bra (i sommarvärmen rekommenderas att ta den rökta versionen för en lång tågresa).
Klassisk suluguni har en mjuk konsistens, salt smak och finns i vanliga och rökta versioner. Rökt har längre hållbarhet. När du köper på den centrala marknaden är det tillåtet att smaka på en bit.
En originalgåva kommer att vara en pigtail av chechilost (liknande suluguni och anses vara den nationella rätten i Armenien). Den består av individuella fibrer, handgjorda och vävda i en original gyllene fläta. För ölälskare anses chechil vara ett utsökt mellanmål.
Te
Stormarknadshyllor i ryska städer är fyllda med exotiska teer från hela världen. Bland dem finns förpackningar av olika kvalitet, kostnad, sammansättning. Många av dem har alla gustatoriska, användbara egenskaper som finns i den mest värdefulla forntida drinken.
Men att prova ditt eget berömda Krasnodar -te är ett obligatoriskt förfarande under en vänlig teparty. Det är inte sämre i kvalitet från avlägsna indiska, kenyanska, kinesiska plantager. För att göra detta föreslås att besöka varumärkesbutikerna "Dagomys Chai", "Matsesta", "Krasnodar Chai".
Här kan du välja rött, svart, gult, grönt te, känt långt utanför dess gränser. Den kan förpackas i vackra lådor eller säljas i vikt.
Te ("Century Traditions", "Krasnaya Polyana") baserat på växtbaserade preparat köps bäst i Adler. Nu i Sotji finns det 6 stora och flera små fabriker specialiserade på produktion av te. En trevlig varm present från Sotji kan bestå av de välkända märkena Matsesta Chai, Dagomys Chai.
Basturma
Handlarnas liv som transporterade varor till avlägsna länder krävde specialberedning av produkter under en lång resa. Bland dem var ett av de första alternativen för konservering av kött den berömda basturma eller torkat oxfilé.
Tekniken för matlagning är inte alltid enkel (nu gör hemmafruar en liknande produkt i alla kök). Den ursprungliga, pikanta smaken av delikatessen kan kännas genom att smaka på en bit doftande kött tillagat med sydliga kryddor.
Bland dem, en måste-ha ingrediens i receptet är chaman branta. Den innehåller bockhornsklöverfrön. Att ersätta den med lokala kryddor förändrar basturmas smak. Efter att ha smakat en liten bit av en riktig orientalisk delikatess kan du i nästan två dagar känna en trevlig eftersmak av kryddor.
Ett utmärkt öl mellanmål kan lagras länge. Tillsammans med henne är det intressant att prova sudjuk (närmaste släkting till bastroma). Det här är ryckiga korvar gjorda på nötkött, hästkött med mycket vissa kryddor.
Nötter
Förutom de välkända valnötterna, mandlarna, hasselnötterna, pistagenötterna, vanliga jordnötterna, som kommer från Sotji, kan du unna dina vänner sällsynta nötter som pekannötter, cashewnötter, kokosnötter, paranötter. Det är lätt att köpa dem på den centrala marknaden i butiker.
Många individer erbjuder skalade valnötter. I klimatsonen i Sotji är allt fler valnötsodlingar med träd inte helt kända för turister tidigare.
Det är användbart att veta att till exempel "den mest nötiga av alla nötter" pekannötter (i forntiden hette det Caria Illinois) inte kan köpas skalade. Det höga fettinnehållet leder till snabb oxidation i luften och gör dem bittra.
Du kan köpa en burk nötsmör som en värdefull souvenir. Resortens omgivningar är begravda i snår av olika valnötsträd. Modiga semesterfirare samlar ofta denna läckra, värdefulla produkt på egen hand.
Lagerblad
Du kan prata länge om de underbara egenskaperna hos den ädla lagern som har vuxit på planeten sedan antiken. På territoriet i den södra delen av vårt land dök det heliga trädet upp för 25 århundraden sedan och tog omedelbart en speciell plats i matlagning och medicin.
Lätt vidrörelse av laurbærbladen kan du höra den välkända doften. Ett fantastiskt faktum är ökningen av dess koncentration och styrka på den torkade växten. Detta är nästan den enda gåvan från naturen som inte förlorar sina aromatiska, helande egenskaper efter långtidsförvaring.
Det kommer att vara trevligt och användbart att få en påse med ett lagerblad som plockas på tillväxtplatsen som en souvenir. Dess oförglömliga doft kommer att höras från de första och andra kurserna som lagats av värdinnan. Förresten, den mest komplexa aromen bildas när man använder det kaliforniska bladet.
Växtodlingssats
Att gå genom parkerna, i utkanten av orten, titta på vackra outlandish växter, det finns en stor önskan att plantera något sådant.För att genomföra sina planer, få erfarenhet som trädgårdsmästare, blomsterhandlare, föreslås att köpa en souvenir som heter "En uppsättning för växande växter."
Det finns 4 serier av dem: inomhus, ätbara, träd, vinstockar. Tack vare uppfödarnas arbete är alla växter anpassade till förhållandena i centrala Ryssland. Under det tredje utvecklingsåret transplanteras de till öppen mark.
Bland dem finns thuja, blå, kanadensisk gran, lönn, slaktare, kristtorn, ginkgo biloba, hårhår. Satsen ger allt för en effektiv utveckling av anläggningen. På hyllorna i Adlers fröbutiker finns, förutom uppsättningarna, ett stort urval av frön, lökar, rhizomer. Detta är en original ekosouvenir för barn och människor i alla åldrar.
Keramik
Modern teknik för att göra porslin har fyllt världen med en mängd olika varor. Det är bekvämt, vackert, annorlunda i kostnad. Men ofta, när du sitter på långa vinterkvällar i ett varmt, mysigt kök, vill du se framför dig, använda handgjorda saker gjorda av mänskliga händer med gamla metoder. Det är mycket bra att antalet privata keramikverkstäder ökar.
I Sotji finns butiker som säljer keramiska souvenirer gjorda av erfarna hantverkare. För barn kan du alltid visa under mästarklasser alla tillverkningsstadier, till exempel keramiska leksaker, visselpipor, tallrikar. Många produkter erbjuds att köpas, presenteras för vänner, klasskamrater och berättas om naturens lera underbara egenskaper.
Krasnopolyanskaya handgjorda kosmetika
Varje år fyller världens kosmetikaindustri hyllorna med nya hudvårdsprodukter. Samtidigt ökar värdet, konsumtionen av naturliga, miljövänliga produkter dramatiskt. Denna ökning förklaras av många faktorer.
Den viktigaste är den påtvingade kampen mot allergier, som rör sig i en accelererad takt över planeten. Hälsoproblem ökar med användning av syntetiska produkter.
Lösningen på detta problem är en kosmetisk fabrik som ligger högt uppe i bergen nära Krasnaya Polyana. För det andra decenniet har tekniken för tvåltillverkning, produktion av hårvårdsprodukter, baserad på användning av miljövänliga råvaror som samlats in för hand, introducerats här.
Sortimentet av fabriken härstammar från handgjorda tvålar och blev till ett stort företag som producerar många kosmetiska produkter. Det är omöjligt att gå förbi vackra, medicinska kosmetika (presenteras i en specialaffär) utan att känna önskan att köpa. Dessutom kommer det att bli en underbar gåva från Sochi.
Boxwood souvenirer
Innan du köper buxbomprodukter måste du komma ihåg att det nu inte finns några kända fabriker för tillverkning av souvenirer i staden. Lokalt hantverk och varor från Kina fyller souvenirbutikerna. Boxwood -memorabilia intar en speciell plats i denna myriad rikedom.
Tyvärr utrotas hänsynslöst utrotningen av reliktbusklunden i utkanten av Khosta. Speciellt samma Colchis-lådträd som finns i den röda boken. Det var från det som de berömda boxwood prydnadssakerna, ljusstakar, stupor, vackra brädor, skedar gjordes.
Växten utvecklas långsamt, plantager återställs efter årtionden. Det torkade träet av buxbom (eller buxus, som betyder "färskhet") har en bärnstensfärgad nyans och är fast. Det användes för att göra musik- och medicinska instrument.
Enligt en gammal legend var gudinnan Athenas berömda flöjt gjord av buxbom. Efter att ha bestämt dig för att köpa en souvenir från en buxbom, måste du veta att bara ett skickligt hantverk kommer att vara billigt. Detsamma gäller souvenirer från en hotad enbär.
Vad du ska ta med ditt barn
Skal, magneter, sjöstjärnor, marintema kläder lockar barn i alla åldrar. Och här är fashionabla jeans, T-shirts. Andra märkesvaror är användbara att köpa vid försäljning eller på din bostad. Deras priser skiljer sig inte så mycket. Det finns många billiga kläder från Turkiet i Sotji. Detta är ett viktigt ögonblick för att köpa T-shirts, badkläder, fashionabla sommarklänningar för snabbt växande barn.
Av de dyrare sakerna bör du vara uppmärksam på varma vantar, strumpor, tröjor, halsdukar gjorda av ludd av lokala getter. Turkiska butiker ligger intill den centrala marknaden. Det erbjuder också produkter från äkta läder och päls. Det kommer att vara trevligt för små barn att ta med läckra godis, torkad frukt, nötter och behandla sina vänner med dem.
Var man kan köpa souvenirer
Det rekommenderas att ta med ätbara souvenirer först. Magneter, häckande dockor, olympiska souvenirer och andra föremål finns överallt. Självklart är sjöstjärnor och snäckor från Svarta havet en viktig souvenir. Men resten (torkad frukt, köttprodukter, te, nötter, honung, drycker), även med ett stort urval i den lokala stormarknaden, är av intresse och skiljer sig ofta mycket i kvalitet och smak.
Varför inte jämföra. De bästa platserna att handla är Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium köpcentrum. Standard souvenirer som visar lokala attraktioner, vackra omgivningar erbjuds till ett rimligt pris på Avantgarde-marknaden.
